つぼは、幼菌の時に全体を覆っていた膜の破片です。つぼが無いキノコもあります。
柄は、中が空になっているものもあります。
つばの有無、形によってもキノコを見分けます。
傘にもいくつかの形があります。
傘の裏は
ひだで、普通は刃状です。管状(・・・イグチなど)や、針状(・・・ハリタケなど)になったものもあります。
キノコを見分けるには、各部の形、色などを総合して判別します。しかし、成長段階や地域によっても違いがありますので、経験を積んだ方でもわからない場合があります。
日本特用林産振興会 きのこアドバイザー